Surabaya Post - Rumah Potong Hewan milik Dinas Pertanian, Kelautan, Kehutanan dan Perikanan Kota Pasuruan pekan ini tampak ramai. Bukan manusia yang memenuhi lokasi RPH yang terletak di Kelurahan Blandongan Kecamatan Bugul Kidul Kota Pasuruan ini, melainkan ribuan ekor kambing dan sapi yang siap disembelih sebagai hewan kurban pada perayaan Idul Adha tahun 1430 H ini.
Sedikitnya ada 8.000 ekor kambing gibas dan 500 ekor sapi jantan siap potong yang dikirim ke RPH ini. Kambing dan sapi sebanyak ini merupakan milik para donatur yang dititipkelolakan kepada Rumah Zakat Indonesia (RZI) dan Yayasan Yatim Mandiri. Itu pun belum semuanya masuk ke RPH.
Menurut pihak RZI, untuk Idul Adha tahun ini didatangkan sedikitnya 12 ribu ekor kambing dan 700 ekor sapi ke RPH ini melalui program Super Qurban. Sedangkan dari Yayasan Yatim Mandiri akan menyumbang sedikitnya 1.000 ekor kambing.
Untuk hewan kurban yang dititipkelolakan kepada RZI pada tahun ini mengalami peningkatan signifikan. Tahun lalu, lembaga penyalur zakat ini ‘hanya’ menyembelih 6.500 ekor kambing dan 310 ekor sapi.
Ribuan hewan kurban ini disembelih pada hari Idul Adha hingga berakhirnya hari Tasyrikh pada H+3 Idul Adha. “Ribuan hewan kurban ini disembelih selama empat hari berturut-turut mulai tanggal 10 hingga 13 Dzulhijah,” ujar Farah Dwi Hasnitha, Media Relation RZI area Jawa Timur.
RPH Kota Pasuruan memang sengaja dijadikan rujukan bagi pemotongan hewan-hewan kurban sumbangan para donatur dikarenakan lokasi ini dianggap paling dekat dengan pabrik pengolahan pengalengan daging yang terletak di Kabupaten Probolinggo. “Daging hewan kurban setelah disembelih langsung dikirim ke pabrik pengalengan PT Suryajaya Abadi Perkasa yang berlokasi di Sumberasih Kabupaten Probolinggo,” lanjut Farah.
Di pabrik ini, daging kurban diolah dengan cara dihaluskan untuk kemudian dicampur bumbu untuk selanjutnya dikemas dalam kaleng masing-masing berisi 200 gram daging siap masak. “Untuk satu ekor kambing rata-rata diolah menjadi 40 kaleng masing-masing 200 gram, sedangkan untuk satu ekor sapi bisa dijadikan hingga 400 kaleng dengan berat sama,” jelasnya.
Dikatakan Farah, dengan metode pengalengan seperti ini, nantinya daging-daging kurban ini bisa bertahan selama tiga tahun. Dengan kemampuannya disimpan lebih lama, penyalurannya pun diharapkan bisa lebih merata.
Dokter hewan di Dinas Pertanian, Kehutanan, Kelautan dan Perikanan Kota Pasuruan, Nemu Hermawan menjelaskan pihaknya terus melakukan pemeriksaan mendalam pada setiap hewan kurban yang disembelih khususnya di RPH Kota Pasuruan. Selain itu melakukan pengawasan ketat terhadap semua penjual hewan kurban dengan cara mendatangi satu persatu pedagang untuk memeriksa kesehatan calon hewan kurbannya.
Laporan: Denny Sagita | Surabaya Post
Baca Juga :
Viral Pegawai Minimarket Ribut dengan Tukang Parkir Liar, Netizen: Premanisme Terselubung
VIVA.co.id
24 April 2024
Baca Juga :
Komentar
Topik Terkait
Jangan Lewatkan
Terpopuler
Selengkapnya
VIVA Networks
BYD merupakan merek mobil listrik pendatang baru. Sejak hadir di Tanah Air pada Februari 2024 konsumen sudah bisa melakukan pemesanan ketiga produknya, yaitu BYD Dolphin
Benarkah Insecure Dosa? Begini Kata Habib Jafar
Sahijab
sekitar 1 bulan lalu
Istilah "insecure" erat kaitannya dengan tingkat percaya diri seseorang, yang merupakan perasaan yang dapat berubah sesuai dengan situasi yang dialami. Apakah ini dosa?
Polres Metro Jakarta Selatan telah mengamankan sejumlah selebgram dan seorang atlet esport berinisial HJ terkait dugaan penyalahgunaan narkoba dan telah jadi tersangka.
Beredar Undangan Diduga Resepsi Happy Asmara Dan Gilga Sahid Usai Kabar Nikah Siri
JagoDangdut
4 jam lalu
Gilga Sahid sempat membuat heboh dengan pernyataannya di depan publik saat manggung bersama Happy Asmara. Gilga pede menyebut Happy sebagai istri di depan umum
Selengkapnya
Isu Terkini